Этот салат станет ярким акцентом на вашем праздничном столе, который не оставит никого равнодушным. После мясных и рыбных блюд всегда хочется чего-то легкого и свежего, и овощной салат без майонеза идеально подходит для этого случая. Гости оценят ваше стремление разнообразить меню!
Классический картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
Орехи в этом рецепте могут быть как грецкими, так и в сочетании с кешью — это придаст салату особый вкус и текстуру.
Приготовление:
Для красивой подачи рекомендуется присыпать салат кунжутом.
Список ингредиентов:
- 400 г отварного картофеля (очищенного)
- 210 г соленых или маринованных огурцов
- 1 болгарский перец
- 110 г консервированной кукурузы
- 25 г смеси орехов (грецкие и кешью)
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- 1-2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. семян кунжута
- 0,3 ч. л. соли
- 1 ст. л. лимонного сока
- Молотый черный перец – по вкусу
Попробуйте также:
- Изысканное меню на Новый год: уникальные рецепты для волшебного стола.
- Праздничный слоёный салат с курицей и жареными грибами, который поразит всех гостей.
Приятного аппетита!
