Когда на ужин хочется чего-то легкого и аппетитного, этот салат станет отличным выбором. Его рецепт настолько прост, что вам не потребуется разбивать его на этапы — всего несколько шагов, и блюдо уже на столе!
Салат, известный многим, на протяжении многих лет пользовался популярностью в ресторанах, но в последнее время его забыли. Пришло время вернуть этот вкусный и простой рецепт в обиход!
Ингредиенты
- 3 яйца
- 80-100 г сыра
- 1 банка консервированного зеленого горошка
- Укроп и петрушка по вкусу
- 3 ст.л. майонеза
- 1 луковица
- Для маринада:
- 1 ст.л. уксуса (можно заменить лимонным соком)
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 100 мл холодной воды
Приготовление салата
Начать нужно с подготовки лука. Для маринада одной луковицы будет достаточно, нарезанной на четверть кольца. Выкладываем лук в миску, добавляем 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса. Заливаем холодной водой и оставляем мариноваться на 20 минут, чтобы он приобрел кисло-сладкий вкус, который отлично дополнит блюдо.
Пока лук маринуется, отварите три яйца. Их необходимо нарезать и сложить в салатник. Затем нарезаем пучок укропа, добавляя его к яйцам. Зелень придаст салату свежесть и аромат, поэтому можно добавить и петрушку на свой вкус.
Не забудьте о сыре: он необходимо натереть на крупной терке и добавить в миску. После этого открываем банку с зеленым горошком, сливаем жидкость и также помещаем горошек в салатник. Добавляем маринованный лук, предварительно слив маринад.
Чтобы завершить приготовление, добавьте немного черного молотого перца и 3 столовые ложки домашнего майонеза. Перемешиваем все ингредиенты — и салат готов! Этот простой и вкусный салат станет отличным украшением любого стола.
