Куриная грудка — это действительно универсальный ингредиент, который способен угодить каждому гурману, независимо от способа его приготовления.
В поисках быстрого и простого ужина многие сталкиваются с проблемой выбора. Часто хочется чего-то легкого, но сытного, чтобы не проводить много времени на кухне. Один из таких рецептов занял своё место в закладках, и, опробовав его, становится очевидным, что он заслуживает быть на столе чаще. Блюдо получается аппетитным и сочным, идеально подходящим для семейного ужина.
Ингредиенты для быстрого ужина
Для того чтобы начать готовить, нужно подготовить несколько ингредиентов:
- Куриная грудка — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 80 г (например, сулугуни или твёрдого сорта).
- Сметана — 7 ст.л.
- Соль и черный перец — по вкусу.
- Итальянские травы — 1/2 ч.л.
- Чеснок — как свежий, так и молотый.
- Помидор — для украшения.
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом куриное филе нарезают на небольшие кусочки, а картофель очищают и нарезают тонкими ломтиками, желательно с помощью тёрки.
После подготовки продуктов, следует заняться заливкой, которая придаст блюду особый вкус. В ней сочетаются яйца, сметана, чеснок и специи. Рекомендуется использовать соль, черный перец и свою любимую травяную смесь — например, итальянские травы и щепотку карри для закладки ароматов.
Не забудьте натереть сыр на крупной тёрке, добавив половину в заливку и тщательно перемешав все ингредиенты.
Теперь готовим форму для запекания: смажьте её растительным маслом и разместите на дне картофель, немного присолите и приправьте сушеным чесноком. Затем, куриную грудку тоже приправьте, чтобы она была равномерно соленой и ароматной.
Выкладывайте курицу на картошку, а затем заливайте всем приготовленным соусом. Не забудьте украсить ломтиками помидора и оставшимся сыром.
Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200°C в течение 25–30 минут. Так как куриная грудка готовится быстрее картофеля, следите за состоянием картошки, чтобы она стала мягкой. За 10 минут до готовности фольгу рекомендуется снять, чтобы блюдо подрумянилось и стало особенно аппетитным, сообщает Дзен-канал "Не кухарка ".
