Идеальное десертное решение для любителей легких сладостей — творожное облако с фруктами. Этот простой в приготовлении десерт станет настоящей находкой для любого застолья, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для облака
- Творог — 60 г
- Сливки (33%) — 40 мл
- Лайм — 5 г
- Сыр креметте — 25 г
- Сгущенное молоко — 10 г
- Клубника — 20 г
- Сметана (20%) — 15 г
- Мята — 5 г
- Абрикосы — 60 г
- Черешня — 35 г
Приготовление десерта
1. В блендере совместить творог, креметте, сгущенное молоко и сметану. Взбить до получения однородной массы без комочков.
2. Параллельно взбить сливки до устойчивых пиков, после чего аккуратно ввести их в творожную смесь.
3. Добавить немного тертой лаймовой цедры для аромата.
4. Клубнику нарезать дольками, абрикосы и черешню очистить от косточек, нарезать абрикосы тонкими дольками, а черешню разрезать пополам.
5. Формировать творожную массу на тарелке облачком, в центр выкладывать подготовленные фрукты.
6. Украсить десерт листьями мяты и посыпать немного лаймовой цедрой сверху.
7. Пора подавать к столу!
