Ингредиенты
Для приготовления этого сочного и ароматного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- Копчёная грудинка — 150–200 г
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Лук — 1 шт.
- Небольшой кусочек сельдерея
- Мука — 0,5 ст. л.
- Сливки — 50–75 мл
- Оливковое масло
- Соль и перец — по вкусу
- Вода — по необходимости
Приготовление
Приступим к созданию этого вкусного супа. В глубоком сотейнике разогрейте немного оливкового масла и обжарьте мелко нарезанные лук, сельдерей и грудинку до появления золотистой корочки, пишет источник.
Добавьте кусочек сливочного масла и муку, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Затем влейте воду и добавьте кукурузу, оставив часть зёрен для украшения. Доведите смесь до кипения.
После этого используйте блендер, чтобы превратить массу в нежное пюре.
На завершительном этапе влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу, и прогрейте суп в течение 1–2 минут.
Разлейте ароматный суп по тарелкам и украсьте оставшимися зёрнами кукурузы и свежей петрушкой. Всего через 20 минут вы получите идеальное блюдо для любого времени года!
Приятного аппетита!
