В приготовлении этого восхитительного пирога, наполненного рыбой и яйцами, нет ничего сложного. Используя консервированную рыбу, легко достичь невероятной нежности и аромата в каждой порции.bru>
Необходимые ингредиенты
- Майонез — 250 г
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 250 г
- Мука — 350 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Для начинкой
- Лук — 2 шт.
- Консервированная рыба — 2 банки
- Яйца — 3 шт.
- Укроп — по вкусу
- Перец — щепотка
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — 30 г
- Кунжутные семечки — по вкусу
Этапы приготовления
1. Первым делом необходимо сварить яйца вкрутую для начинки.
2. В отдельной миске смешивают майонез, сметану и сырые яйца. К полученной массе добавляется мука, разрыхлитель и соль. Все тщательно перемешивается до однородной текстуры — тесто готово.
3. Лук мелко шинкуется и обжаривается на сливочном масле до золотистой корочки.
4. Форму для выпечки смазывают маслом и выкладывают половину теста.
5. Для начинки мелко нарезают сваренные яйца, консервированную рыбу (предварительно размятую вилкой) и обжаренный лук с укропом. Полученную массу равномерно распределяют на тесто.
6. Оставшееся тесто выкладывают сверху, а из остатков можно сделать украшение для пирога, например, в виде рыбки, и посыпать кунжутом.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке на протяжении 1 часа, сообщает канал.
