Этот яркий и освежающий десерт порадует вас своей простотой приготовления и нежным вкусом!
Ингредиенты для десерта
- Творожный сыр: 150-200 г (рекомендуется использовать Рикотту);
- Замороженные ягоды: около 300 г клубники и/или вишни, не забудьте оставить сок от разморозки;
- Желатин: 1,5 ст. л. (половина для сока и остальная часть для сырной массы).
Приготовление десерта
Первым делом ягоды следует разморозить, чтобы они обрели сочность и вкус. Затем подготовим желатин по инструкции: это важно делать правильно, чтобы десерт укрепился.
Сока от размороженных ягод будет достаточно для первой порции желатина — просто перемешайте его с половиной столовой ложки желатина и отправьте в холодильник.
Вооружившись блендером, смешайте Рикотту с ягодами и объедините с оставшейся порцией желатина. Выложите массу в форму или глубокую тарелку.
Не забудьте достать готовое соковое желе из холодильника, нарежьте его на кусочки и аккуратно разложите по сырной массе. Теперь нужно дать всему этому великолепию застыть в холодильнике до полного завершения процесса.
Подача и полезные советы
По завершении приготовления вы получите 7-8 кусочков восхитительного десерта, на который можно добавить немного какао-порошка или тертого шоколада без добавления сахара. Такой десерт станет настоящим объединением вкусов и текстур!
Калорийность на 100 г составляет 62 ккал, из которых: 4,8 г белков, 2,7 г жиров и 5,8 г углеводов (усваиваемых – 4,2 г).
