С наступлением весны на рынках страны появляются свежие и нежные кочаны молодой капусты. Этот овощ становится основным ингредиентом для создания ярких и аппетитных салатов, которые порадуют не только глаз, но и вкусовые рецепторы, сообщает канал.
Нежные листья молодой капусты, в отличие от зимней, обладают сочностью и мягкостью, их можно комбинировать с множеством различных продуктов. В данной подборке представлены несколько простых и вкусных рецептов салатов, которые обязательно стоит попробовать.
Салат из капусты с кукурузой и колбасой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 300 г
- Колбаса "Любительская" - 150 г
- Лук зеленый - 2 шт.
- Кукуруза консервированная - 200 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Уксус 6% - 1 ч.л.
- Соль морская - по вкусу
Салат из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 400 г
- Свежий огурец - 1 шт.
- Вареное яйцо - 1 шт.
- Копченая грудинка - 100 г
- Морковь по-корейски - 60 г
- Лук зелёный - 3 шт.
- Петрушка - 0.5 пучка
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - по вкусу
Легкий капустный салат к шашлыку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 1 вилок
- Морковь - 1 шт.
- Кукуруза - 0,5 банки
- Лук зеленый - 1 пучок
- Щавель - 0,5 пучка
- Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
Для заправки:
- Сок апельсиновый - 4 ст.л;
- Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Салаты из молодой капусты не только легкие и полезные, но и идеально подходят к различным блюдам. Готовьте с удовольствием и радуйте родных свежими вкусами весны!
