Многочисленные любители кулинарии наверняка помнят яркие грибочки в виде мухоморов, которые часто становились звездой праздничного стола. Этот красочный деликатес не теряет своей популярности и по сей день. Сегодня предлагаем вспомнить легендарный рецепт и порадовать близких этой простой, но эффектной закуской.
Ингредиенты
- 4 вареных яйца
- 150 г твердого сыра
- 100 г колбасы (желательно сырокопченой, но подойдет и ветчина)
- 200 г помидоров черри
- 1 огурец
- Майонез «Махеевъ» с лимонным соком
- Свежая зелень (например, укроп и петрушка)
Приготовление
Сначала необходимо подготовить массу для создания ножек грибочков. Для этого вареные яйца и сыр натереть на мелкой терке, а колбасу нарезать тонкими кубиками.
Затем добавить пару ложек майонеза «Махеевъ» и немного мелко порубленной зелени, тщательно перемешивая. По вкусу можно добавить соль, сушеный чеснок и черный перец, придавая массе необходимую пикантность.
Далее приступаем к формированию грибочков. На заранее подготовленную тарелку кладем немного зелени и кружочки свежего огурца в качестве подкладки. Из подготовленной массы формируем небольшие шарики, придавая им цилиндрическую форму для ножек.
Устанавливаем их на огурцы, а сверху помещаем половинки помидоров черри. Чтобы имитировать пятнышки мухоморов, используем майонез: помещаем немного в пакет и отрезаем уголок, аккуратно нанося точки на грибочки. Так создается настоящая красочная полянка!
В результате получается нежная и сочная закуска. Пикантность от сырокопченой колбасы добавляет изюминку. Эта закуска не только украсит ваш ужин, но и порадует ваших близких необычным вкусом.
Приятного аппетита!
