Кулинарные эксперименты могут удивить даже самых взыскательных гурманов. Если у вас еще не было опыта готовки курицы в банке, настало время это исправить. Этот метод позволяет добиться невероятной нежности и насыщенного вкуса, при этом процесс весьма простой, сообщает источник.
Ваша курочка будет готовиться в собственном соку, а если добавить к ней ароматные овощи, получится настоящий кулинарный шедевр!
Ингредиенты
- Курица (или части куриного мяса) - 1,5 - 2 кг (такое количество идеально помещается в трехлитровую банку);
- Чеснок - 4 - 5 зубчиков;
- Лук - 1 головка;
- Соль и перец - по вкусу.
Это базовый набор. Чтобы добавить блюду яркости, можно включить в рецептуру:
- Болгарский перец - 1 штука;
- Морковь - 1 штука;
- Свежие томаты - 2 штуки;
- Картошка - 5 штук.
Пошаговое приготовление
Первым делом курицу следует нарезать на кусочки, которые легко войдут в горлышко банки, но не слишком мелко. После этого подготовьте заранее очищенные овощи.
Поочередно складывайте курицу и овощи в банку. Добавьте перец, соль и специи по вкусу. Специи можно использовать по вкусу, однако их количество стоит немного ограничить, чтобы не перебить естественный аромат курицы.
Закройте горлышко банки либо кусочком фольги, либо металлической крышкой. Поставьте её в ХОЛОДНУЮ духовку, затем выставьте температуру 220 °C и готовьте в течение 1,5 - 2 часов. Важно помнить, что в процессе не нужно добавлять масло или воду — курица и овощи сами выделят достаточно сока.
После завершения процесса приготовления дайте банке немного остыть, не спешите её вытягивать из духовки, чтобы избежать разбиения.
Аромат, который будет наполнять вашу кухню, заставит вас с нетерпением ждать, когда можно будет попробовать это блюдо!
