На кулинарном горизонте — три замечательных рецепта домашнего печенья, которые легко подготовить из доступных ингредиентов. Эти лакомства отлично подойдут к чаю и поднимут настроение, когда нет времени на сложные блюда, сообщает канал.
1. Нежное печенье «Макарун» всего из трёх ингредиентов
Это печенье больше похоже на десерт, ведь в его составе нет муки. Оно получается невероятно нежным и восхитительно вкусным. Приготовить его легко и быстро!
Сначала отделите белки от желтков — желтки не понадобятся.
Охлажденные белки взбейте с щепоткой соли до образования устойчивых пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, чтобы добиться белоснежной массы. Это займет около 3-4 минут.
Добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте ложкой, добиваясь однородной текстуры.
Выложите массу на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, формируя небольшие шарики, смоченными в воде руками.
Выпекайте при температуре 170 градусов около 20 минут до образования румяной корочки. Готовое печенье можно украсить растопленным тёмным шоколадом.
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка — 150 г
- Сахар — 100 г
- Яйца (только белки) — 2 шт.
2. Печенье, как «Курабье»
Никто не устоит перед рассыпчатым и нежным печеньем, а этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкус и простоту. Все ингредиенты можно просто смешать и отправить в духовку, а результат вас приятно удивит.
В глубокой чаше смешайте просеянную муку с размягченным сливочным маслом до образования крошки.
Добавьте ванилин, щепотку соли и разрыхлитель, аккуратно перемешайте. Затем добавьте майонез, яйцо и сахар, замесите тесто.
Используя кондитерский мешок, отсаживайте печенье на противень с бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 180 г
- Майонез — 180 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 200 г
- Просеянная мука — 450-470 г
- Ванилин — 2 г
- Разрыхлитель — 7 г
- Соль — щепотка
3. Постное печенье с различными вкусами
Это печенье можно готовить с добавлением любого сока или даже просто воды. Оно очень простое в приготовлении и экономичное.
Смешайте в глубокой миске сок (или воду) с сахаром и щепоткой соли. Затем добавьте просеянную муку, крахмал и разрыхлитель, замешивая мягкое тесто.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. С помощью вилки сделайте узор на печеньях сверху.
Выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут. Вуаля — красивое печенье готово!
Ингредиенты:
- Мука — 170 г
- Кукурузный крахмал — 30 г
- Разрыхлитель — 4 г
- Растительное масло — 60 мл
- Сахар — 70 г
- Сок (или вода) — 60 мл
- Соль — щепотка
- Ванилин — по желанию
Простые и доступные рецепты печенья подарят вам радость и хорошее настроение. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
