Представляем вам невероятно простой и быстрый рецепт перекуса, в котором тесто готовится без использования дрожжей. А начинка — совершенно на ваш выбор! Состав может варьироваться в зависимости от того, что найдется в вашем холодильнике, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Необходимые ингредиенты
- Творог — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 80-90 г
- Сметана — 0.5 ст. л.
- Соль — щепотка
- Сахар — щепотка
- Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
- Начинка — по желанию
Приготовление теста
Сначала соединяются яйцо, творог, соль и сахар. Затем добавляется сметана и все тщательно перемешивается. Из компонентов получается одна лепёшка диаметром около 26 см.
После этого просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Если оно немного липнет к рукам, не стоит добавлять много муки — это нормально. Заверните тесто в пакет и дайте ему постоять около 10 минут.
Формирование и запекание
Смажьте руки и сковороду растительным маслом. Из теста сформируйте круг, соответствующий диаметру сковороды. Поместите его на плиту и готовьте на среднем огне, прикрыв крышкой, в течение 5 минут. Затем переверните лепёшку.
Теперь вы можете смазать тесто смесью кетчупа и майонеза, а затем добавить вашу любимую начинку. Например, обжаренные с луком грибы — отличное решение. Посыпьте всё сыром и зеленью, затем снова накройте крышкой и готовьте еще примерно 8 минут до полной готовности.
Таким образом, получится вкусный и сытный перекус с любой начинкой, которая вам по душе!
Приятного аппетита!
