Нежный пирог с творогом и вишней: простое и вкусное угощение

2 марта 2026, 02:17

Пирог с творогом и вишней — это идеальный десерт для любой праздничной трапезы или уютного семейного чаепития. Собранные в этом рецепте ингредиенты создают гармоничное сочетание вкусов, а процесс приготовления не займет много времени.

Ингредиенты для теста

4 яйца
щепотка соли
150 г сахара
200 мл молока
150 мл растительного масла
цедра одного лимона
320 г муки
пакетик разрыхлителя

Начинка из творога

300 г творога
1 яйцо
50 г сахара
пакетик ванильного сахара
2 столовые ложки крахмала
пригоршня вишни без косточек

Процесс приготовления

В глубокой миске взбить яйца с сахаром до получения легкой и пышной массы. Добавить щепотку соли, затем влить молоко, растительное масло и лимонную цедру, хорошо перемешать.

В отдельной емкости соединить просеянную муку с разрыхлителем, после чего добавить в яично-молочную смесь и тщательно перемешать до однородности.

Приготовить начинку, смешав творог, яйцо, обычный и ванильный сахар, а также крахмал до получения однородной массы.

Получившееся тесто вылить в форму для выпекания, сверху распределить творожную начинку и украсить вишнями, слегка втапливая их в массу.

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°C духовке приблизительно 40 минут.

После выпекания дать пирогу немного остыть и посыпать сахарной пудрой для финального штриха. Этот нежный десерт станет настоящей находкой как для чайной церемонии, так и на любом праздничном столе. Приятного аппетита!

Источник: Здесь все вкусно.