Кабачки с фаршем и сыром: простая и аппетитная закуска
Эта закуска из кабачков, запеченная с фаршем и сыром, порадует всех любителей вкусной и сытной еды. Нежные и сочные, она подается как горячей, так и в холодном виде. Подготовка занимает немного времени и не требует особых навыков.
Ингредиенты для приготовления
2 молодые кабачка
250-300 г мясного фарша
100 г сыра
Соль и перец по вкусу
Майонез по вкусу
1 лук
Чеснок (по желанию)
Этапы приготовления
Приготовление этой закуски не вызовет затруднений, и вот как это сделать:
Выберите молодые кабачки, для вашего рецепта подойдут небольшие плоды. Если кожица твердая, ее следует удалить, молодой кабачок можно оставить неочищенным. Рекомендуется промыть овощи и нарезать их толстыми кружочками, не более двух сантиметров.
Посолите нарезанные кабачки и оставьте их на 10-15 минут, чтобы они немного просолились.
Мелко нарежьте очищенный лук. Соедините фарш с луком и добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Подготовьте противень, застелив его пергаментом или смазав растительным маслом. Выложите на него кабачковые кружочки.
На каждый кусочек кабачка выложите равномерный слой мясной начинки, сверху обработайте майонезом.
Разогрейте духовку до 180°C и отправьте противень на 35-40 минут.
За 5-7 минут до готовности посыпьте кабачки тертым сыром. Когда он расплавится, закуска будет готова!
Перед подачей на стол рекомендуется украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
