Кабачковое вдохновение: три потрясающих рецепта

Кабачковое вдохновение: три потрясающих рецепта
Кабачковое вдохновение: три потрясающих рецепта

Кабачки — это не просто овощи, а настоящая находка для кулинаров! С их помощью можно создать множество аппетитных блюд, которые удивят даже самых привередливых гурманов. В этом материале представлены три простых и вкусных рецепта, каждая из которых порадует вас и ваших близких.

Рецепт 1. Кабачковая намазка

Ингредиенты:

  • 600 г молоденьких кабачков
  • 100 г плавленого сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Пучок зелени
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  • Кабачки нарезать кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла. Посолить и приправить, готовить около 10 минут.
  • Перебить кабачки в блендере вместе с плавленым сыром, зеленью и чесноком до получения однородной массы.
  • Эта намазка станет отличной закуской как горячей, так и остывшей.

    • Рецепт 2. Кабачковая пицца

    Ингредиенты:

    • 2 кабачка
    • 2 картофелины
    • 3 яйца
    • 1 морковь
    • 150 г сыра
    • 100 г муки
    • 1/2 стакана молока
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • Соль и специи по вкусу

    Для начинки:

    • Сыр
    • Томаты

    Приготовление:

  • Кабачки натереть на крупной терке, так же поступить с картофелем и морковью.
  • Добавить яйца, молоко, муку и разрыхлитель. Замесить однородную массу, приправить.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут до золотистой корочки.

    • Рецепт 3. Кабачковые драники

    Ингредиенты:

    • 2 кабачка
    • 3 картофелины
    • 3 яйца
    • 100 г сыра
    • 1/2 головки чеснока
    • 80 г муки
    • Масло для жарки

    Приготовление:

  • Овощи натереть на крупной терке, добавить яйца, сыр, специи и муку. Хорошо перемешать.
  • На разогретую сковороду выкладывать массу и жарить до румяной корочки с обеих сторон.

    • Данные рецепты порадуют вас и ваших домочадцев яркими вкусами и разнообразием. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Лента новостей