Кунжутный соус: легкость и вкус

Кунжутный соус: легкость и вкус

Кунжутный соус — это не просто приправы, это истинный кулинарный шедевр, который добавит нотки восточной кухни в ваши блюда. Идеальное сочетание для салатов и овощных запеканок, он порадует и самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты для вашего соуса

  • Кунжутная паста — 2 столовых ложки
  • Лимонный сок — 1–2 столовых ложки
  • Вода — 6–7 столовых ложек
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик

Пошаговое приготовление

  • В глубокой миске смешайте кунжутную пасту с лимонным соком и добавьте пару ложек воды. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  • Постепенно добавляйте оставшуюся воду, перемешивая до тех пор, пока соус не станет белым и гладким. Настройте консистенцию на свой вкус: вы можете сделать соус как более густым, так и чем-то более легким и жидким.
  • Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к соусу. Не забудьте посолить и поперчить по своему усмотрению.
  • Подавайте кунжутный соус к любимым блюдам и наслаждайтесь яркими вкусами в каждой порции!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей