Вареники с вишней – это не просто угощение, а настоящая кулинарная находка, способная приносить радость в любое время года. Сочные ягоды, заключённые в нежное тесто, приготовленные на пару, сохраняют их натуральный вкус и полезные свойства. Способ приготовления на пару особенно подойдёт тем, кто следит за своим питанием, так как он позволяет сохранить максимум витаминов. Это блюдо идеально как для семейного ужина, так и для праздничного стола, удивляя гостей своей яркостью и ароматом, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Время приготовления: 1 час 20 минут
Сложность: средняя
Калорийность: 180 ккал на 100 г
Полезные качества основной ягоды
Вишня – это настоящий витаминный коктейль. Она богата витамином С, который помогает укрепить иммунную систему, и витаминами группы В, способствующими нормальной работе нервной системы. Кроме того, вишня содержит антиоксиданты, способные замедлить процесс старения и улучшить здоровье. Также эта ягода способствует улучшению пищеварения благодаря содержанию клетчатки и органических кислот.
Необходимые ингредиенты
- Для теста:
- Мука пшеничная – 400 г
- Вода – 200 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Щепотка соли
- Для начинки:
- Вишня (свежая или замороженная) – 300 г
- Сахар – 100 г
- Крахмал – 1 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
Полезные советы
- Чтобы вареники не слипались, посыпайте их растительным маслом перед укладкой в пароварку.
- Для менее калорийного варианта используйте цельнозерновую муку вместо пшеничной.
- Можно разнообразить начинку, добавив к вишне немного мелко нарезанного банана или яблока.
- Для более нежного теста используйте кипяток вместо холодной воды во время замеса.
Вареники с вишней на пару сочетают традиции и современные принципы здорового рациона. Готовьте с любовью, радуйте близких и наслаждайтесь каждым кусочком!
