Готовите завтрак и хотите чего-то необычного? Глазунья, дополненная кабачками и сосисками, станет настоящим «уау» моментом на вашей кухне. А вот мифы о сосисках и их содержимом — это совсем другая история, сообщает источник.
Сосиски, как и многие продукты, имеют свои недостатки. Однако у диетологов есть свои аргументы. Например, еще не удалось доказать вред нитрита натрия в разумных дозах. На практике, чтобы оно нанесло вред, нужно съесть порядка 250 кг сосисок за раз. По сути, этот консервант не только продлевает срок годности, но и обладает антимикробными свойствами. Так что если уж вы готовите сосиски, то без лишней тревоги!
Вес готового блюда на 2 персоны: 600 г
Время приготовления: 15-20 минут.
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Бородинский хлеб - 100 г
- Молочные сосиски - 4 шт.
- Сливочное масло с беконом - 40 г
- Кабачки - 100 г
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла и каплей растительного, чтобы не подгорело. Кабачки нарежьте кубиками и обжарьте вместе с сосисками на среднем огне около 7-10 минут, периодически помешивая. Затем переложите их на тарелку.
Шаг 2: На той же сковороде с добавлением 1 ст. ложки растительного масла разбейте яйца, стараясь сохранить желтки целыми. Посолите и жарьте 30-45 секунд на сильном огне, а затем уменьшите температуру до средней. На этом этапе яичницу нужно жарить еще 3-5 минут, не накрывая крышкой — так желток останется красивым.
Подавайте глазунью с кабачками и сосисками вместе с кусочками бородинского хлеба. Приятного аппетита!
Не забывайте заказывать промонаборы и делиться рецептом с друзьями, чтобы все могли узнать, как готовить вкусно и быстро!
