Салат "Лаззат" — не просто сочетание ингредиентов, а настоящая симфония вкусов, где пикантные баклажаны встречаются со свежими овощами и яркими специями. Это блюдо станет отличным выбором как для легкого обеда, так и на ужин, сообщает канал.
Время приготовления: около 40 минут.
Сложность приготовления: средняя.
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 помидора
- 2 огурца
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- Свежий укроп по вкусу
- Оливковое масло для жарки
- 2 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Подача блюда:
- Охлажденный салат можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве гарнира к мясным или рыбным сладостям.
Салат "Лаззат" отличается характерным богатством вкуса и насыщенным ароматом. Баклажаны придают пикантность, а свежие овощи и легкая заправка делают его ярким и освежающим. Это блюдо станет настоящим находкой для поклонников овощных салатов.
Факты о баклажанах, которые удивят вас
Баклажаны остаются загадочным овощем с множеством интересных фактов:
- Происходят из Юго-Восточной Азии, где их начали культивировать более 1500 лет назад.
- С ботанической точки зрения баклажаны — это ягоды, а не овощи.
- Существуют сорта баклажанов различной формы и цвета, от фиолетового до белого и зеленого.
- Они содержат насунин, который является мощным антиоксидантом и полезен для здоровья.
- Никогда не забывайте, что на протяжении веков баклажаны считались опасными, порой их связывали с безумством.
- Баклажаны широко используются в кухнях разных народов мира, от итальянской до индийской.
- С 92% содержания воды они отлично подходят для тех, кто следит за калорийностью своего рациона.
Эти факты доказывают, что баклажаны — это не только универсальный ингредиент, но и интересная тема для обсуждения. Приятного аппетита!
