На зимних праздниках необычные блюда всегда занимают особое место. Одним из таких кулинарных шедевров становится курица с ананасами, которая быстро завоевала сердца домашних и гостей, пишет Кулинарный беспредел.
Это ароматное блюдо, которое легко готовится, а подача впечатляет, словно вы потратили вечер на кухне. Курицу с ананасами смело можно ставить на праздничный стол, ведь она исчезает первой.
Ингредиенты (на 5–6 порций)
- Куриная грудка — 700–800 г
- Консервированные ананасы — 300–350 г
- Сыр плавящийся или полутвёрдый — 180–220 г
- Майонез — 1–2 ст. л.
- Карри — щепотка
- Чёрный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
О приготовлении
1. Подготовка курицы
Сначала филе курицы необходимо тщательно промыть, удалить лишнее и нарезать на порционные куски. Рекомендуется немного отбить их, чтобы они стали более нежными и равномерно приготовились.
2. Маринад
Кусочки мяса складываются в миску, где их следует посолить, поперчить и добавить карри. Все ингредиенты нужно смешать и оставить для маринования на 20–30 минут, пока духовка греется до 180 °C.
3. Начинка и сборка
Следующий этап — подготавливаем начинку: сыр натираем, ананасы нарезаем кубиками. Для более яркого вкуса удачно подойдут крупные куски ананасов. На застеленный противень выкладываем курицу, сверху наносим слой майонеза и добавляем ананасы.
Затем посыпаем сыром и помещаем в духовку на 40–45 минут. Для получения запечённой корочки в конце можно включить режим «гриль».
Несколько полезных советов
- Чтобы сыр получился более нежным, добавляйте его за 5 минут до готовности.
- Полить курицу соком от ананасов для карамельного привкуса — отличное решение.
- Замените куриную грудку на бедра для более сочного блюда.
Это блюдо станет не только простым в приготовлении, но и отличным вариантом для зимнего стола, радующим всю семью. Интересно, любите ли вы сочетание мяса с фруктами? Поделитесь своими впечатлениями!
