Груши по праву считаются одним из самых вкусных фруктов. Если вы уже собрали урожай, не упустите возможность побаловать себя и своих близких оригинальными блюдами. Особенно популярен пирог с грушами, который прекрасно дополнит чай.
Пирог с грушами
Этот десерт напоминает классическую шарлотку, но с изюминкой — он немного сдобнее и более нежный на вкус.
Ингредиенты для пирога:
- Мука — 1,5 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 70 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Груши — 3 крупных шт.
Выбирайте крепкие и не слишком сладкие груши. Мелкие можно разрезать пополам, а крупные — на дольки. Шкурку обязательно очищаем.
Смешайте все ингредиенты для теста, добавьте расплавленное масло и перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Смажьте форму маслом, налейте немного теста, распределите груши и затем залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 25 минут. Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Груши, запеченные с сыром
Следующий рецепт — это настоящее лакомство для ценителей сладостей и необычных сочетаний. Для приготовления понадобятся крупные, сочные груши средней спелости.
Ингредиенты:
- Груши — по 1 шт. на порцию
- Сыр с плесенью (Дор Блю или Бри) — около 20 г на порцию
- Тимьян — несколько веточек
- Мед — по вкусу
Уберите сердцевину груши и заполните образовавшееся углубление кусочками сыра. Сверху посыпьте тимьяном и разместите груши в керамической форме, выстланной пергаментом. Запекайте в духовке при 180°C в течение 15-20 минут. После запекания полейте медом и при желании присыпьте измельченными орехами. Это изысканный десерт, который может стать отличным способом порадовать себя в любое время!
