Веллингтон с лососем — это не просто изысканное блюдо, это истинное наслаждение для ваших вкусовых рецепторов. Филе сочного лосося, обернутое в хрустящее слоеное тесто, готово удивить каждого ценителя кулинарного искусства!
Что понадобится для приготовления:
- 500 г слоеного теста
- 400 г филе лосося
- 350 г брокколи
- 100 г жареного миндаля
- 100 г пшеничной муки
- 1 яйцо С1
- 70 мл сливок
- 1 лист нори
- 150 мл бульона
- 100 г сливочного масла
- 30 мл устричного соуса
- 12 г каперсов
- пучок кинзы
- соль по вкусу
- микрозелень для подачи
Этапы приготовления:
Это кулинарное произведение искусства обязательно украсит любой ваш праздник и порадует гостей!
