Курьеры с яркими рюкзаками и внушительными коробами на велосипедах и самокатах стали привычной частью городского пейзажа. Этот тренд, возникший сравнительно недавно, многие связывают с пандемией коронавируса, когда жители остались дома и привыкли заказывать еду на вынос. В то же время, ускоряющийся ритм жизни толкает все больше людей вместо похода в магазин или готовки отдать предпочтение готовым блюдам как для домашнего, так и офисного питания.
Счет идет на минуты и миллиарды
Сервис быстрой доставки, или q-commerce, стал целой индустрией, существенно отличающейся от традиционного e-commerce. Главная особенность q-commerce — это строгий лимит по времени, не превышающий 60 минут на доставку.
Согласно прогнозам, в 2024 году глобальный рынок быстрой коммерции перевалит за отметку в $103 миллиарда, а к 2034 ожидается рост до $998 миллиардов. В исследованиях компании NielsenIQ отмечается, что продукты питания вышли на первое место по онлайн-продажам. На начало 2025 года объем онлайн-продаж продуктов в России составил 396 миллиардов рублей, что составляет 13% от общего объема онлайн-торговли (3,1 триллиона рублей).
Для сравнения, в первом квартале 2020 года оборот продуктового онлайн-ритейла составлял всего 29 миллиардов рублей — только 5% от общего объема онлайн-продаж (572 миллиарда рублей). Также стоит отметить, что рынок экспресс-доставки растет быстрее, чем автовых закупок. К 2024 году объем этого сегмента в России, по оценкам BusinesStat, достигнет 664 миллиардов рублей, что на 27% больше, чем в предыдущем году.
Пять ключевых требований к упаковке готовой еды
Одним из лучших решений для упаковки являются полипропиленовые лотки, которые благодаря своей герметичности и стойкости к температурным колебаниям позволяют дольше сохранять продукты свежими при транспортировке. Современные упаковочные решения позволяют расширить радиус доставки без риска ухудшения качества изделий.
Упаковка как аспект развития бизнеса
Инвестиции в качественную упаковку — это не просто выбор контейнера, а путь к повышению спроса на продукцию и стабильности. Упаковка, подходящая для автоматизированных линий, отвечает всем требованиям логистики, обеспечивая безопасность на каждом этапе до конечного потребителя. Правильный выбор упаковки может серьезно улучшить клиентский опыт и укрепить репутацию компании в условиях динамичного рынка готовой еды, сообщает канал.
