С уходом лета приходит пора созревания сочных арбузов, которые радуют нас сладким вкусом и ярким ароматом. Чтобы насладиться этим летом даже зимой, стоит подготовить несколько оригинальных заготовок из арбуза.
Цукаты из арбузных корок
Этот рецепт позволит использовать не только мякоть, но и корки арбуза, которые обычно выбрасываются. Цукаты из них станут отличной альтернативой сладостям из магазина, так как в их составе только натуральные ингредиенты.
Ингредиенты:
- арбузные корки – 1 кг
- сахар – 1 кг
Приготовление:
Маринованные арбузы кусочками
Маринование арбузов - это простой и быстрый способ заготовки, который позволяет сохранить богатый вкус. Вот два варианта, как это сделать:
Первый способ:
- арбуз (мякоть)
- рассол
- уксусная эссенция
Для рассола на 5 литров воды:
- соль – 150 г
- сахар – 250 г
Приготовление:
Второй способ:
- арбуз
- рассол
- уксусная эссенция
Для рассола на 3 литра воды:
- соль – 150 г
- сахар – 300 г
Приготовление:
Арбузный бекмес
Этот десерт станет настоящим кулинарным шедевром. Бекмес из арбуза отлично подойдет к блинам или чаю и порадует ароматом.
Приготовление:
Огромное количество варенья и солений с интернет-рецептами можно заменить простыми и проверенными вариантами. Читайте больше полезных рецептов и идей, чтобы запастись на зиму, наслаждаясь летом в любой момент года, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
