Праздничный стол невозможно представить без разнообразных салатов. Обычно рекомендуется готовить как минимум два салата, однако ничто не мешает вам экспериментировать. Потребность в новых кулинарных находках ограничивается только вашим бюджетом и предпочтениями. В этом материале представлены интересные рецепты, которые отлично впишутся в любой праздник.
Салат из сельди по-крестьянски
- Ингредиенты:
- 200 г филе соленой сельди
- 3 средние картофелины
- 3 небольших соленых огурца
- 3 зубчика чеснока
- 3 вареных яйца
- Лук репчатый (некрупная луковица, нарезанная соломкой и замаринованная в яблочном уксусе с щепоткой соли)
- Майонез и сметана по вкусу
- Соль, перец
- Петрушка
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую, также остудить и очистить. Все ингредиенты нарезать кубиками: картофель, яйца, огурцы, а сельдь - соломкой. Чеснок пропустить через пресс, петрушку и маринованный лук мелко нарезать. Смешать все порезанные ингредиенты, добавить майонез и сметану, посолить и поперчить на вкус.
Салат на закуску
- Ингредиенты:
- 300 г соленого филе сельди
- 1 банка красной консервированной фасоли
- Репчатый лук
- Петрушка
- 3 сваренных вкрутую яйца
- 1-2 соленых огурца
- Соль и перец по вкусу
- Майонез
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать по желанию: огурцы, сельдь, лук, петрушку. Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.
Также стоит попробовать салат «Цезарь с яйцом» с помидорами черри, свежим салатом романо, вареными яйцами и куриным филе, обжаренным в специях. В качестве заправки отлично подойдет соус «Цезарь» или легкий майонез, а тертый твердый сыр добавит блюду изысканности.
Для тех, кто ищет новизну, предлагайте комбинации, например, использовать горбушу горячего копчения в классических салатах «Мимоза» и «Под шубой». Вместо майонеза в «Мимозе» можно уложить мягкий сливочный сыр. В сети представлены множество вкусных идей, сосредоточенных на салатах, которые готовы сделать ваш праздничный стол по-настоящему уникальным.
