Запеченный кролик — это не только традиционное блюдо, но и отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Ниже представлен легкий в приготовлении рецепт, который поможет вам порадовать близких!
Необходимые ингредиенты
- 1 ножка кролика
- 1/2 ч.л. сушеного чеснока
- 1/4 ч.л. порошка имбиря
- 100 мл соевого соуса
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. орегано
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. петрушки
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Тщательно промыть ножку кролика под холодной водой и поместить ее в глубокую емкость.
2. Приготовить маринад: смешать соевый соус с сушеным чесноком, молотым имбирем и выбранными травами. Если соевый соус не содержит соли, не забудьте добавить немного для улучшения вкуса.
3. Залить кролика полученным маринадом, закрыть емкость крышкой или пленкой и оставить на один час в холодильнике для пропитывания.
4. Фольгу смазать растительным маслом, уложить на нее замаринованную ногу кролика, завернуть и положить на противень. Запекать в разогретой до 190°C духовке в течение 30 минут.
5. За десять минут до конца запекания развернуть фольгу, чтобы мясо образовало аппетитную румяную корочку.
6. Готового кролика выложить на тарелку, добавить зелень и овощи для подачи. Блюдо отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре, гречки или риса.
Насладитесь нежным и ароматным запеченным кроликом в кругу семьи или друзей!
