Салат "Адмирал" с кальмарами и ананасами

3 июля 2026, 10:08

Салат "Адмирал" это настоящая находка для любителей морепродуктов и тропических вкусов. Его слоеная структура позволяет каждому ингредиенту гармонично взаимодействовать, создавая уникальный "морской" букет с легкими нотками ананаса. Это отличный выбор для праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы впечатлить гостей, понадобятся следующие продукты:

Кальмары 500 г (свежие или размороженные)
Консервированные ананасы 1 банка (около 500 г)
Куриные яйца 5-6 шт.
Твердый сыр (русский, голландский, гауда) 200 г
Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу)
Майонез 200-250 г (для пропитки)
Соль по вкусу
Укроп или петрушка для украшения (по желанию)

Поэтапное приготовление

Процесс приготовления этого салата состоит из нескольких ключевых шагов:

Подготовка кальмаров: Если они замороженные, разморозьте их. Очистите от пленки, обдав кипятком, а затем положив в ледяную воду. Отварите в подсоленной воде 2-3 минуты. Нарежьте мелкими кубиками.

Подготовка остальных ингредиентов: Яйца отварите вкрутую и остудите. Разделите белки и желтки, натрите на терке. Ананасы обсушите и нарежьте, если нужно. Сыр натрите, чеснок измельчите.

Формирование слоеного салата: На плоском блюде или в салатнице укладывайте слои. Начинайте с половины кальмаров, добавляя соль и майонез. Далее идут ананасы, белки, чеснок, оставшиеся кальмары и сыр. Каждый слой промазывайте майонезом и посыпайте солью по вкусу.

Подача: Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы все слои пропитались и смешались. Перед подачей украсьте зеленью.