Порадуйте своих близких вкусными куриными грудками, приготовленными на гриле. Этот простой, но сногсшибательный рецепт не оставит равнодушным никого!
Необходимые ингредиенты
- 4 стакана воды
- 1/4 стакана морской соли
- 700-900 г куриных грудок (без кожи и костей)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1.5 чайной ложки паприки
Этапы приготовления
В большой миске тщательно растворите соль в воде. Поместите куриные грудки в получившийся рассол и отправьте их в холодильник на 30 минут для маринования.Настройте гриль: одной стороне нужно обеспечить сильный нагрев, а другой оставить более прохладной. Альтернативно можно использовать сковороду-гриль на среднем или высоком огне.После маринования достаньте грудки и обсушите их. Добавьте немного оливкового масла и приправьте паприкой, равномерно распределяя специи.Смажьте решетку гриля оливковым маслом. Поместите куриные грудки на горячую сторону гриля.Готовьте их до появления характерных следов от гриля. Когда одна сторона подрумянится, аккуратно переверните мясо и переместите его на более прохладную часть гриля. Накройте гриль крышкой и оставьте готовиться еще на 10 минут.Если есть возможность, проверьте внутреннюю температуру курицы: она должна достигать 70 C. Как только это произойдет, снимите грудки с огня.Накройте куриные грудки фольгой и дайте им настояться 5-10 минут перед нарезкой и подачей на стол.Этот легкий рецепт станет основой для множества замечательных блюд. Приятного аппетита!