Тушеные куриные сердечки с баклажанами: простой и вкусный рецепт

3 мая 2026, 23:04

Куриные сердечки, тушеные с баклажанами, это питательное и мало калорийное блюдо, которое легко подготовить. Оно прекрасно подходит для семейного ужина или вечернего застолья. Сочетание нежного куриного мяса с овощами делает его особенно привлекательным для гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • Куриные сердечки 400 г
  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 2-3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Приправа для курицы 1 ч.л.
  • Сухая петрушка 1 ч.л.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Подсолнечное масло 50 мл.
  • Вода 1 стакан
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление блюда

  • Сначала куриные сердечки нужно очистить и отварить в подсоленной воде с лавровым листом в течение 25 минут. После чего остудить и разрезать пополам.
  • В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить лук и морковь на среднем огне в течение 2-3 минут. Затем добавьте нарезанные кубиками баклажаны и готовьте еще 5 минут.
  • Помидоры обдать кипятком, очистить от шкурки и нарезать на кубики. Добавьте их к овощам вместе с куриными сердечками, жарьте еще 3 минуты.
  • Влить стакан горячей воды, добавить измельченный чеснок, сушеную петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Уменьшить огонь и тушить около 15 минут.
  • В завершающий этап добавить сметану, тщательно перемешать и тушить еще 3 минуты.

    • Такой рецепт прекрасно подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Это интересно

    Зубной налет: невидимый враг вашей улыбки и как с ним бороться
    Как избавиться от желтых листьев огурцов: секреты успешного ухода
    Идеи для оформления клумб: вдохновение для вашего сада
    Почвопокровные розы: как выбрать идеальный сорт для вашего сада
    Как продлить срок плодоношения огурцов в августе: секреты ухода и защиты
    Почему зима заставляет нас есть больше: биология аппетита в холодную погоду
    Как навсегда забыть о пыли: эффективные методы уборки
    Тайны водоснабжения: откуда берется вода в наших кранах?
    Как избежать прилипаний в выпечке: секретное средство, которые обязательно пригодится
    Неповторимый обед с морепродуктами в бистро Около моря: яркие впечатления за 1700 рублей
    Больше новостей на Gothamspb.ru