Три невероятных блюда из 450 граммов куриного фарша
Экономное меню
Как всего из 450 граммов куриного фарша создать сразу три разных блюда? Звучит как чудо? Не спешите удивляться! Предлагаем вам упростить готовку и порадовать близких.
- Ленивый лагман
- Жидкий плов или жареный суп
- Фрикадельки с овощами
Просто и вкусно!
Хотя это может показаться невероятным, приготовление таких блюд действительно очень легкое и доступное. Используйте простые ингредиенты, которые можно найти в вашем холодильнике или быстро купить в магазине.
Вот список необходимых продуктов:
- 5 помидоров
- 1 крупный сладкий перец
- 1 крупная луковица
- 1 морковь
- 5 зубчиков чеснока
- Петрушка
- 3 ст. ложки томатной пасты
- Приправы: Орлеанский маринад, паприка, сухой чеснок, острый перец, черный перец
- 1 ст. ложка сухого мясного бульона
- 450 граммов куриного фарша (или вашего любимого)
Для начала сформируйте из фарша небольшие фрикадельки размером с грецкий орех и обваляйте их в муке. Обжарьте фрикадельки до золотистой корочки, не дожаривая до полной готовности, и отложите в сторону.
В той же сковороде начните обжаривать лук, нарезанный кубиками, и морковь, нарезанную соломкой, в течение 5 минут. Затем добавьте сладкий перец и обжаривайте еще 3 минуты, после чего добавьте измельченный чеснок на 30 секунд.
Добавьте томатную пасту и дайте прогреться 2 минуты. Затем добавьте специи, чтобы они раскрыли свой аромат, и томите всего минуту. В завершение добавьте помидоры и готовьте еще 3 минуты, приправив солью и перцем. По желанию можно добавить 2 ст. ложки соевого соуса.
Теперь введите 1 литр воды или бульона, верните фрикадельки в сковороду и тушите 15 минут. Основное блюдо готово!
Подача блюд
Вот несколько идей, как подать ваши кулинарные шедевры:
Для лагмана отварите лапшу в подсоленной воде, дайте стечь и добавьте немного растительного масла, чтобы не прилипала. Затем подогрейте в микроволновке, если остыла. Смешайте лапшу с фрикадельками и щедро добавьте соус.
Для жидкого плова или азиатского жареного супа отварите рис Басмати, добавьте масло и любимые специи. Подавать: рис + фрикадельки + соус + острый перец + зелень.
Эти простые в приготовлении блюда легко сделать на домашней кухне, и вам не придется ждать похода в кафе. Ваша еда, приготовленная с любовью, будет вкуснее любого блюда из ресторана. Приятного аппетита!