Русская сальса: вкуснейший соус для любого стола

Этот соус многие забыли, однако он способен удивить своим вкусом и простотой приготовления. Приготовить его можно за считанные минуты, используя всего два доступных ингредиента: репчатый лук и томатная паста. Результат удивляет не просто аппетитный соус, а настоящая находка для здоровья, особенно в холодные месяцы.

Лук, богатый витаминами и полезными веществами, придаёт соусу яркий вкус. Русская сальса отлично сочетается с различными мясными и рыбными блюдами, делая их вкус более насыщенным. Но это не единственный способ её употребления: её можно подать к пельменям, мантам или просто намазать на хлеб получится вкусный и полезный бутерброд.

Ингредиенты

• Репчатый лук 2-3 больших штуки;
• Томатная паста 2 столовые ложки;
• Растительное масло 2 чайные ложки;
• Соль по вкусу;
• Сахар 1 чайная ложка;
• Чёрный молотый перец по вкусу;
• Жгучий перец по вкусу (по желанию).

Для усиления аромата и вкуса можно добавить свежую зелень укроп, петрушку или кинзу. Можно экспериментировать с сочетаниями зелени для достижения идеального вкуса.

Как готовить

Соус готов сразу, но если дать ему постоять 1,5-2 часа, ингредиенты лучше пропитаются вкусами друг друга, что сделает его ещё более ароматным и насыщенным.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым куском!