Елка, праздничные огни и, конечно, сытный стол вот что делает Новый год по-настоящему волшебным. Но не обязательно тратить целое состояние, чтобы создать атмосферу праздника. С правильным подходом и немного креативности можно удивить родных и друзей угощениями, которые порадуют не только глаз, но и живот.
Советы по организации недорогого стола
Планируйте меню заранее. Прежде чем бежать в магазин, стоит определиться с блюдами и составить список необходимых продуктов. Это поможет избежать ненужных трат и остатка продуктов после праздника.Выбирайте сезонные продукты. Они не только дешевле, но и свежие. Картофель, свекла, морковь и мандарины как раз подходят для зимнего стола и станут отличной базой для блюд.Сосредоточьтесь на качестве, а не на количестве. Три основных блюда, несколько салатов и десерт этого будет вполне достаточно для того, чтобы создать праздник на столе.Покупайте оптом. Сэкономить можно на макаронах, крупах и консервах, приобретая их в больших упаковках.Используйте универсальные ингредиенты. Один и тот же продукт можно применять в нескольких блюдах. Например, куриное филе отлично подходит как для салата, так и для основного блюда.Рецепты простых новогодних угощений
1. Легкий салат Зимний
Сытный и недорогой вариант классического салата.
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 2 соленых огурца
- 1 банка консервированного горошка
- 100 г майонеза
Приготовление:
Сварите морковь и картофель в мундире, после чего остудите и нарежьте кубиками.Порежьте огурцы и смешайте все ингредиенты с горошком и майонезом.2. Курица, запеченная с овощами
Сытное основное блюдо для любителей хорошей еды.
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 5 картофелин
- 2 моркови
- 2 луковицы
- Специи, соль, растительное масло
Приготовление:
Натрите курицу смесью соли и специй, а овощи порежьте крупными кусками.Запекайте в духовке при 180C около полутора часов, располагая овощи вокруг курицы.