Загадка гастрономии Мэрилин Монро: что она на самом деле ела?

27 марта 2026, 04:49

Мифы о рационе знаменитой актрисы продолжают кружить в воздухе. Одни уверены, что Мэрилин питалась исключительно легкими салатами, другие считают, что она не ограничивала себя в сладостях и деликатесах. А что было на самом деле?

Напоминаем о недавнем материале, посвященном её изысканному завтраку. Перейдите по ссылке для подробностей.

Миф 1: Мэрилин имела личного повара и ела только элитные блюда

На самом деле, согласно ее воспоминаниям и рассказам близких, сама Мэрилин готовила, предпочитая простые домашние угощения.

Она часто подшучивала: "Я не знаю, как одновременно готовить и делать макияж!" А в одной из записей отметила, что ее ужин часто включает мясное блюдо, рыбу и много овощей. Если у нее не было желания возиться на кухне, ограничивалась просто отварной печенью и морковкой.

Миф 2: Она была настоящей сладкоежкой

Факты говорят о другом. Мэрилин была довольно равнодушна к сладкому. По воспоминаниям ее домработницы, она предпочитала желаемым десертам обычные продукты например, яблоки и хлеб. Ее любимое лакомство, согласно свидетельствам, состояло из большого сочного бифштекса и свежих овощей.

Знаменитая фраза актрисы гласит: "Лучше яблоко, чем пирожное, так мне спокойнее тело сразу благодарит меня".

Миф 3: Её рацион был странным и необычным

Мэрилин не искала сложных решений в питании. В своих письмах она описывала ужины, состоящие из мяса или рыбы с овощами, а закуски это яблоки и немного орехов. На съемочной площадке она часто брала с собой простые продукты, такие как морковь и банку фасоли, чтобы не переедать.

Интересный факт:

Во время съемок актриса активно использовала фрукты, хлеб и консервированную фасоль, шутя, что так проще контролировать аппетит.

Классический американский бифштекс

Хотя у Мэрилин не сохранилось подробных рецептов, описания её любимых блюд достаточно. Ниже представлен классический рецепт бифштекса, вдохновленный мотивами Джулии Чайлд и фирменной книгой Joy of Cooking.

Рецепт бифштекса с овощами:

  • 250300 г стейка (рибай или антрекот)
  • Соль, черный перец
  • 1 ч.л. сливочного масла и 1 ч.л. оливкового масла
  • Овощи (морковь, брокколи, салат) для подачи
  • Подготовьте мясо, вынув его из холодильника за полчаса до готовки.
  • Обсушите и обильно приправьте солью и перцем.
  • На горячей сковороде обжарьте стейк по 23 минуты с каждой стороны для средней прожарки.
  • Дайте мясу немного отдохнуть перед подачей.
  • Подавайте с ломтиком зернового хлеба и свежими овощами как любила Мэрилин.
  • Совет от Джулии Чайлд:

    Главное не пересушить! Хороший бифштекс всегда должен быть сочным и с хрустящей корочкой.

    Больше новостей на Gothamspb.ru