Куриная печень с пекинской капустой и овощами

Приготовление куриной печени с пекинской капустой это не только быстрое и простое, но и очень вкусное решение для ужина. Благодаря нежному вкусу печени и свежести овощей, это блюдо станет настоящим находкой для любой хозяйки.

Ингредиенты

• Куриная печень 250 г;
• Лук 1 шт.;
• Пекинская капуста 200 г;
• Болгарский перец половинка;
• Свежие шампиньоны 5 шт;
• Томатная паста 1 ст. л. (или свежий помидор);
• Карри 10 г;
• Орегано 3 г;
• Соль 2 г;
• Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

В глубоком сотейнике на растительном масле слегка обжарить нарезанный лук и грибы. Добавить специи, чтобы раскрыть их аромат. Затем добавить куриную печень и готовить, накрыв крышкой, на среднем огне в течение 7 минут.

Тем временем, нарезать пекинскую капусту крупными кусками, а болгарский перец полосками. Эти овощи следует добавить в сотейник, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Это придаст печени дополнительный вкус и нежность.

При завершении готовки, выключить огонь и дать блюду немного настояться. КБЖУ на 100 г: 85 ккал, 9 г белков, 3,5 г жиров, 4,5 г углеводов, пишет источник.