Насладитесь гренками по-английски: простой рецепт с сыром и помидорами

Гренки это универсальная закуска, которую можно встретить в меню любого бара, а вот в Англии их подают с сыром и помидорами. Эти аппетитные ломтики ржаного хлеба, хрустящие и ароматные, идеально подходят для сопровождения к пиву или в качестве отдельного блюда, когда хочется чего-то вкусного. Во Франции такой деликатес известен как крутоны, и используется в качестве основы для канапе или для подачи к супам. В России же традиционные гренки чаще всего готовят из батона и могут быть как сладкими, так и солеными. Они отлично дополняют утренний кофе или чай!

Вес готового блюда: 500 г на 2 персоны

Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты

• 150 г свежего батона
• 1 помидор
• 100 г сыра Король Артур
• 1 куриное яйцо
• 100 мл молока
• 0,5 ч. л. специй карри
• 1-2 веточки петрушки
• 1 лист пергамента

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 200C. В глубокой миске объедините яйцо, 100 мл молока, карри и немного соли. Тщательно взбейте все ингредиенты до однородной массы с помощью венчика или вилки, пишет Кулинарный блог Ужин Дома.

Шаг 2: Нагрейте сковороду, добавив 1 ст. ложку растительного масла. Обмакните ломтики батона в яичную смесь с обеих сторон и обжарьте их на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 3: Нарежьте помидор полукольцами. Застелите противень пергаментом и выложите на него обжаренные гренки. Сверху разместите помидоры и щедро посыпьте тертым сыром. Поместите противень в духовку на 2-3 минуты. Мелко нарежьте петрушку и посыпьте ей готовые гренки перед подачей. Наслаждайтесь сразу же!

Приятного аппетита!