Ячневая каша с апельсином и миндалем: простой и вкусный рецепт

Ячневая каша в последние годы потеряла свою популярность на фоне овсянки и манной каши, но это совершенно незаслуженно. Этот продукт богат множеством полезных веществ: витамины группы B укрепляют нервы, витамин E заботится о красоте, а клетчатка и аминокислоты делают её настоящим суперфудом. Но как превратить ячневую кашу в любимое блюдо для детей? Ответ прост: добавьте в неё апельсины, корицу и хрустящий миндаль.

Вес готового блюда: 700 г

Время приготовления: 15-20 минут

Ингредиенты для приготовления

• 200 г ячневой крупы
• 400 мл молока
• 40 г меда
• 40 г кокосового масла
• 1 апельсин
• 0.5 ч.л. корицы
• 10 г сахара
• 30 г миндаля

Пошаговая инструкция

Шаг 1: В кастрюле смешать молоко, 200 мл воды (чуть меньше стандартного стакана), кокосовое масло, ячневую крупу, корицу и сахар по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить в течение 15-20 минут.

Шаг 2: Апельсин нарезать на дольки, предварительно удалив пленки. Для этого кожуру нужно срезать, а затем аккуратно отделить дольки. Миндаль следует мелко нарубить. Готовую кашу украсить кусочками апельсина и посыпать миндалем. Перед подачей полить медом.

После выполнения этих простых шагов, блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!