Соленые огурцы в кляре: хрустящая новинка для вашего стола

15 февраля 2026, 15:57

Пора забыть о привычных закрутках и удивить близких необычной закуской! Соленые огурцы в кляре это именно то, что вам нужно. Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные, они становятся настоящим магнитом для гурманов. Готовьте сразу большую порцию, потому что угощение разлетится в считанные минуты!

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления этой оригинальной закуски вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 5-6 соленых огурцов
  • 6 ст. л. пшеничной муки
  • 1 крупное яйцо
  • 5 ст. л. холодного молока
  • 2 ч. л. паприки
  • черный перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Перед тем как начать готовить, нарежьте огурцы тонкими кружками и тщательно просушите их бумажным полотенцем. Это предотвращает размывание кляра во время жарки.

Приготовление

Теперь приступим к приготовлению:

  • Смешайте в миске муку, яйцо, холодное молоко, паприку и черный перец. Взбейте до получения однородной массы, напоминающей густую сметану.
  • Разогрейте растительное масло в глубокие сковороде или казанке. Обмакните каждый кружок огурца в кляр и аккуратно выложите в раскаленное масло.
  • Жарьте огурцы до золотистой корочки в течение 2-4 минут, в зависимости от их размеров.

    • Когда огурцы подрумянятся, выложите их на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте горячими с любимыми густыми соусами.

    Важно помнить: используйте только соленые огурцы, так как маринованные не подходят для этого блюда они могут потерять форму и хрусткость при жарке, пишет канал.

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Gothamspb.ru