Шоколадное вино: новое звучание знакомого вкуса

В поисках необычного и уютного напитка для новогоднего стола стоит обратить внимание на старинный рецепт шоколадного вина, датируемый 1723 годом. Это не просто очередной вариант глинтвейна, а по-настоящему интересная альтернатива горячий шоколад, убаюкивающий своим богатым вкусом, пишет Дзен-канал "Julia Bolshakova".

Составляющие для волшебства

Для приготовления напитка на 4 порции понадобятся:

• 3 стакана портвейна
• стакана сахарного песка
• 2 столовые ложки муки высшего сорта
• 1 чашка мелко наструганного несладкого кулинарного шоколада

Приготовление: шаг за шагом

1. В небольшую кастрюлю влейте портвейн и добавьте сахар. Тщательно перемешивайте до полного растворения кристаллов.

2. Всыпьте муку и интенсивно взбейте венчиком, чтобы избежать комков. Это важный шаг для получения однородной массы.

3. Затем добавьте шоколад и поставьте на средний огонь. Постоянно взбивая, доведите до легкого закипания появление небольших пузырьков является сигналом того, что напиток готов.

4. Убавьте огонь и продолжайте готовить еще около 10 минут, постоянно помешивая. Конечный продукт должен напоминать густой соус. Не забудьте приправить по своему вкусу: корицей, мускатом или даже щепоткой острого перца для изюминки!

Счастливого Нового года!

Этот необычный горячий напиток украсит любое праздничное застолье. Позвольте себе насладиться новым опытом и удивить гостей оригинальным угощением!