Простой рецепт, который покорит сердца: гречка с курицей, запеченная до совершенства

Кулинария может быть легкой и невероятно вкусной! Представляем вам рецепт, который станет настоящей находкой для занятых хозяек гречка с курицей, запеченная в духовке. Этот вариант настолько прост, что справится даже новичок на кухне, однако результат приятно удивит всех.

На кухне воцарится восхитительный аромат, который привлечет внимание всей семьи звать никого не придется!

Идеальные ингредиенты для такого блюда

Для ароматной курицы:

• Куриные крылья (или голени, бедра) 1 кг
• Сухой молотый чеснок 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Соль 1/2 ч. л. (или по вкусу)
• Куркума 1/2 ч. л.
• Сладкая паприка 1 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.

Для основного слоя:

• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Гречка 1 стакан (250 мл)
• Чёрный перец горошком 2 шт.
• Лавровый лист 12 шт.
• Томатная паста 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Горячая вода 2 стакана

Этапы приготовления, которые не займут много времени

1. Приготовление курицы:

Вам нужно замариновать курицу, обмазывая её паприкой, чесноком, перцем, куркумой и солью. Нанесите кулинарные жидкости, чтобы специи ровно распределились по поверхности курицы. Получившийся ароматный маринад позволит создать неповторимый вкус.

2. Подготовка овощной основы:

Очищенную морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте кубиками или полукольцами по вашему выбору.

3. Сборка блюда:

На дно формы для запекания налейте растительное масло, выложите лук и морковь, затем добавьте промытую гречку. Для аромата добавьте перец горошком, лавровый лист и томатную пасту, добавьте соль и залейте всё горячей водой.

Теперь укройте гречку сверху ароматной курицей и запекайте под фольгой в разогретой духовке (200C) в течение 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10-15 минут, чтобы курица подрумянилась. Дайте настояться блюду, и оно будет готово к подаче!

Полезные советы для достижения идеала

• Куриные крылья можно заменить на голени получится сытнее.
• Для любителей острого вкуса: добавьте немного красного перца.
• Если гречка впитывает воду слишком активно, долейте полстакана горячей воды во время запекания.
• Удалите лавровый лист перед подачей, чтобы избежать горечи.