Ароматное овсяное печенье без муки и сахара: полезный рецепт на каждый день

1 февраля 2026, 15:11

Овсяное печенье это классический десерт, который известен во многих странах, включая Россию, Америку и Шотландию. История этого лакомства возвышается над временем и культурами, где зерновые всегда играли ключевую роль в питании.

По легенде, первые упоминания об овсянке на Руси относятся к XII веку, когда князь Владимир Мономах укрепил своих воинов специальной пищей перед битвой на Куликовской равнине. Это была сушка паста, известная как воинский хлеб, которая могла долго храниться без порчи. С течением времени, овсянка стала популярна среди крестьян, которые начали производить её дома, благодаря высоким содержанием белка и углеводов, что сделало её идеальным источником энергии для трудящихся.

Сегодня овсяные хлопья являются основой для различных блюд, включая печенье, которое радует множеством вкусов и питательной ценностью.

Ингредиенты для овсяного печенья

  • 220 гр. овсяных хлопьев
  • 300 гр. яблочного пюре
  • 100 гр. арахисовой пасты
  • 90 гр. кленового сиропа
  • 3 гр. молотой корицы
  • 2 гр. молотого имбиря
  • 1 гр. молотого кардамона
  • 80 гр. сушеной клюквы (по желанию, можно заменить на финики или курагу)

Поэтапное приготовление

  • В большую миску высыпать овсяные хлопья быстрого приготовления.
  • Добавить яблочное пюре и арахисовую пасту.
  • Влить кленовый сироп, добавить пряности и тщательно перемешать.
  • Добавить сушеную клюкву и ещё раз перемешать.
  • На противень уложить пергамент и сформировать 20 небольших шариков с расстоянием между ними.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.

    • После того как печенье охладится, его можно подавать к чаю, украсив сверху грецкими орехами или орехами пекан. Печенье популярно среди сторонников здорового питания благодаря высокому содержанию клетчатки, белков и витаминов группы B, а также прекрасным вкусовым качествам.

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Gothamspb.ru