Летний взрыв вкуса: кофейный милкшейк с ягодами освежит и зарядит

29 января 2026, 17:17

В разгар жары есть простой способ совместить охлаждение и прилив энергии кофейный милкшейк с ягодами. Этот напиток сочетает сливочную текстуру мороженого, яркие ягодные ноты и бодящую горчинку кофе в одной порции. Готовится быстро и подходит как для домашнего завтрака, так и для летней вечеринки на террасе.

Что понадобится

  • Крепкий эспрессо или холодный кофе 6080 мл
  • Молоко (обычное или растительное) 150 мл
  • Мороженое (ванильное или сливочное) 23 шарика
  • Ягоды (малина, клубника, черника, ежевика или микс) 70100 г
  • Сахар или подсластитель по вкусу; лёд по желанию; для подачи взбитые сливки и свежие ягоды

Как приготовить

  • Сварите крепкий кофе и обязательно охладите его это спасёт мороженое от преждевременного таяния.
  • В чашу блендера положите мороженое и ягоды, влейте охлаждённый кофе и молоко.
  • Добавьте подсластитель и, если нужно, пару кубиков льда.
  • Взбейте до однородной, густой и слегка пенистой консистенции.
  • Разлейте по высоким стаканам, украсьте взбитыми сливками, ягодами или тёртым шоколадом.

    • Секреты, подача и вариации

    Клубника смягчит вкус и добавит сладости, малина подарит приятную кислинку, а черника внесёт лесную свежесть смешивание ягод создаёт интересные комбинации. Для густого охлаждённого результата можно брать замороженные ягоды. Интенсивный эспрессо подчёркивает кофейную ноту, фильтрованный кофе делает фон мягче выбор зависит от желаемого баланса.

    Для подачи лучше использовать прозрачные стаканы: видимый слой мороженого, ягод и пены усиливает визуальное удовольствие. В качестве необычных акцентов подойдёт щепотка корицы, ванильный экстракт, карамельное мороженое или немного арахисовой пасты такие добавки делают напиток глубже и интереснее. Плюс напитка набор витаминов из ягод и бодрящий эффект кофе, что превращает милкшейк в одновременно десерт и лёгкий энергетик.

    Источник: Вкусный кофе
    Больше новостей на Gothamspb.ru