Нежный десерт для новогоднего стола: шоколадный пудинг

4 мая 2026, 11:05

Этот шоколадный пудинг настоящая находка для любителей сладкого. Его можно легко адаптировать, заменив молочный шоколад на белый или горький, а также подавать в стильных чашках к новогоднему столу. Убедитесь, что получите удовольствие от его невероятного вкуса!

Что потребуется для шоколадного пудинга?

Рецепт рассчитан на 4 порции. Вам понадобятся:

  • Куриные яйца 2 крупных
  • Тахини 40 г
  • Черный шоколад (70%) 75 г
  • Сахар мусковадо 30 г
  • Мука из просо 1 ст. ложка
  • Молочный шоколад 3 кусочка
  • Морская соль щепотка

Этапы приготовления

  • Нагрейте духовку до 230 градусов.
  • Смажьте сливочным маслом 3 большие кофейные чашки. Если хотите, можете использовать формочки для пудинга, но в чашках выглядит намного интереснее.
  • В небольшой миске соедините измельченный черный шоколад и тахини. Поставьте на водяную баню и, помешивая, растопите до однородной консистенции.
  • С помощью миксера взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до кремообразного состояния, увеличив объем массы в два раза.
  • Добавьте в яичную массу муку и растопленный шоколад. Разложите около двух третей теста по подготовленным чашкам, затем в каждую положите кусочек молочного шоколада и сверху выложите оставшуюся часть теста.
  • Запекайте десерт 10-12 минут. Время приготовления влияет на плотность пудинга. Подавайте слегка остывшим, наслаждаясь его насыщенным вкусом.

    • Этот рецепт станет настоящим хитом ваших праздников. Не забывайте делиться им с друзьями в социальных сетях и готовить вместе с Едой!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Способы очистки рук от монтажной пены
    Что стоит купить на блошиных рынках за границей
    Нежный яблочный пирог: секреты идеальной домашней выпечки
    Вкус Грузии: баклажаны с сулугуни и помидорами просто и восхитительно
    Мицеллярная вода: неожиданные способы ее использования в быту
    Как приготовить медовичок: простой рецепт для любителей сладостей
    Как очистить глянцевый натяжной потолок: советы по уходу без разводов
    Невероятный салат с жареными ананасами: рецепт для настоящих гурманов
    Эффективная органическая подкормка огурцов для отличного урожая
    Как правильно убирать иголки с новогодней ели: полезные советы
    Больше новостей на Gothamspb.ru