Шоколадный кекс: простой и вкусный рецепт для вашего стола
Шоколадный кекс это любимое лакомство, которое завоевало сердца сладкоежек по всему миру. Этот десерт можно украсить глазурью или оставить без нее в любом случае, насыщенные какао ноты сделают его неповторимым. Каждый дом должен иметь в своем арсенале рецепт этого изысканного кекса, и ниже представлены все этапы его приготовления.
Приготовление кекса с какао в духовке
Существует множество способов создания шоколадного кекса от миниатюрных порционных изделий до объемных пирогов. Для маленьких кексов идеально подойдут силиконовые формочки, в то время как для крупных стандартная форма с углублением в центре, что позволит угощению пропечься равномерно.
Необходимые ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- одна пачка маргарина;
- 1 стакан сахара;
- 100 мл молока;
- 2 яйца;
- чайная ложка соды;
- 3 столовые ложки какао-порошка;
- шоколадная глазурь для декорации.
Процесс приготовления:
- Сначала взбить яйца с сахаром в небольшой миске. Затем растопить маргарин и добавить его в яично-сахарную массу. Тщательно перемешать. Ввести гашеную уксусом соду, молоко и снова перемешать до однородной массы.
- Постепенно всыпать муку, тщательно вымешивая тесто оно должно быть достаточно густым, но в то же время жидким. Добавить какао-порошок и снова перемешать, чтобы добиться равномерного шоколадного цвета.
- Смазать форму для кекса подсолнечным маслом, чтобы предотвратить пригораниe, и вылить в нее тесто. Выпекать в предварительно разогретом до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Проверить готовность с помощью спички или зубочистки перед тем, как достать кекс из духовки.
Пока кекс еще теплый, полить его шоколадной глазурью. После того как он остынет, можно подавать на стол.
Шоколадный кекс это не только быстрое, но и невероятно вкусное решение для тех случаев, когда необходимо быстро угостить гостей. При желании можно разнообразить тесто, добавив изюм, орехи или другие любимые начинки.