Как приготовить баклажаны в соевом соусе с чесноком – вкусный и простой рецепт

Приготовление баклажанов с соевым соусом и чесноком это отличный способ разнообразить свое меню. Этот легкий и пикантный рецепт идеально подходит для любителей вегетарианской кухни и станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Вот что вам потребуется и как приготовить это блюдо.

Ингредиенты

(Для 2 порций):

• 300 г баклажанов
• 3 пера зелёного лука
• 1 сушёный острый перчик
• 1 ст.л. тёртого имбиря
• 2 ст.л. крахмала
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу

Для соуса:

• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. крахмала
• 150 мл воды
• 3 зубчика чеснока

Приготовление

Подавать это блюдо лучше всего с рисом, по желанию посыпав сверху измельченными орехами или кунжутом. Приятного аппетита!