Идеальный перекус: простой рецепт бездрожжевого теста с любой начинкой

Представляем вам невероятно простой и быстрый рецепт перекуса, в котором тесто готовится без использования дрожжей. А начинка совершенно на ваш выбор! Состав может варьироваться в зависимости от того, что найдется в вашем холодильнике, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".

Необходимые ингредиенты

• Творог 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 80-90 г
• Сметана 0.5 ст. л.
• Соль щепотка
• Сахар щепотка
• Разрыхлитель 1/3 ч. л.
• Начинка по желанию

Приготовление теста

Сначала соединяются яйцо, творог, соль и сахар. Затем добавляется сметана и все тщательно перемешивается. Из компонентов получается одна лепёшка диаметром около 26 см.

После этого просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Если оно немного липнет к рукам, не стоит добавлять много муки это нормально. Заверните тесто в пакет и дайте ему постоять около 10 минут.

Формирование и запекание

Смажьте руки и сковороду растительным маслом. Из теста сформируйте круг, соответствующий диаметру сковороды. Поместите его на плиту и готовьте на среднем огне, прикрыв крышкой, в течение 5 минут. Затем переверните лепёшку.

Теперь вы можете смазать тесто смесью кетчупа и майонеза, а затем добавить вашу любимую начинку. Например, обжаренные с луком грибы отличное решение. Посыпьте всё сыром и зеленью, затем снова накройте крышкой и готовьте еще примерно 8 минут до полной готовности.

Таким образом, получится вкусный и сытный перекус с любой начинкой, которая вам по душе!

Приятного аппетита!