Легкий кекс зебра в микроволновке: быстро, безглютеново и без сахара

Кулинарные эксперименты становятся проще благодаря этому рецепту, который позволяет быстро создать вкусный десерт. В идеале, кекс зебра стал бы отличным выбором для чаепития, ведь его можно приготовить всего за несколько минут!

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 170 г мягкого творога 0%
• 25 г + 5 г рисовой муки
• 5 г какао-порошка
• Щепотка ванилина
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 2 г подсластителя Fit Parad (эквивалент 10 г сахара)

Энергетическая ценность всего кекса (без глазури): 287 ккал, 27,48 г белков, 5,44 г жиров, 32,33 г углеводов, пишет Рецепты ЛАЙТ.

Процесс приготовления

Начинать стоит с разбивания яйца в миску. Затем добавьте мягкий творог, 25 г рисовой муки, разрыхлитель, ванилин и подсластитель. Все ингридиенты тщательно перемешать до получения однородной массы.

Разделите тесто на две равные части. В первую добавьте какао, а во вторую остаток рисовой муки (5 г). Как следует перемешайте обе части.

Теперь нужно подготовить контейнер или кружку (объемом примерно 250 мл), смазав его маслом. В центре формы поочередно выложите по 1 ч.л. теста, чередуя цвета.

Поместите в микроволновку на мощности 800 Вт на 4-5 минут. В процессе выпекания рекомендуется периодически открывать дверцу, чтобы тесто не убежало.

Готовый кекс аккуратно выньте на тарелку. Для дополнительного вкуса можно украсить его глазурью и орехами. Для глазури растопите в микроволновке 10 г шоколада, залитого 15 мл молока.

Видеорецепт

Не упустите возможность попробовать также другие диетические рецепты, например, постный шоколадный магкейк или торт Панчо в микроволновке.

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь десертом и создавайте уникальные моменты на кухне!