Как создать вкусный пирог из старого хлеба

Не спешите выбрасывать вчерашний белый хлеб из него можно сделать удивительную выпечку. Этот легкий рецепт, переданный из поколения в поколение, стал настоящим находкой для многих.

Ингредиенты и подготовка

Чтобы испечь хлебный пирог диаметром 22 см, понадобится:

• 10-12 ломтиков белого хлеба
• 600 г мясного фарша
• 250 мл молока
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 яйца
• 1-2 репчатых лука
• 100-120 г сыра
• Соль по вкусу

Для начала, в глубокой миске смешайте молоко и сметану. Яйца тщательно промойте и добавьте в смесь, перемешайте до однородности. Если хлеб уже подсоленный, можно обойтись без добавления соли.

Важный момент: ломтики хлеба быстро окуните в молочно-яичную массу и сразу извлеките, чтобы они не успели сильно размокнуть. Подготовьте форму для выпечки, застелив дно пергаментом, и выложите ломтики хлеба так, чтобы получилась "тарелка" с бортиками.

Приготовление начинки и выпечка

Разогрейте духовку до 200 градусов. В это время нарежьте лук и обжарьте его на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте до полуготовности. При желании можно добавить любимые специи.

Выложите готовый фарш в подготовленную хлебную форму, убедившись, что лишний сок не вытек, так как он может размягчить основу. Залейте фарш остатками молочно-яичной смеси, а затем посыпьте натертым сыром.

Поставьте пирог в духовой шкаф и выпекайте при температуре 190 градусов до появления румяной корочки. Время выпечки может варьироваться в зависимости от типа духовки.

Подача и вариации рецепта

После выпечки дайте пирогу остыть перед тем, как извлекать его из формы. Получается не только красивый, но и невероятно вкусный пирог! Кроме мясного фарша, можно использовать различные начинки, например, творог или овощи, чтобы разнообразить блюдо.

Пробуя различные комбинации начинок, вы сможете каждый раз получать уникальный вкус. Приятного аппетита!