Курица с ананасами: простой рецепт для зимних вечеров

На зимних праздниках необычные блюда всегда занимают особое место. Одним из таких кулинарных шедевров становится курица с ананасами, которая быстро завоевала сердца домашних и гостей, пишет Кулинарный беспредел.

Это ароматное блюдо, которое легко готовится, а подача впечатляет, словно вы потратили вечер на кухне. Курицу с ананасами смело можно ставить на праздничный стол, ведь она исчезает первой.

Ингредиенты (на 56 порций)

• Куриная грудка 700800 г
• Консервированные ананасы 300350 г
• Сыр плавящийся или полутвёрдый 180220 г
• Майонез 12 ст. л.
• Карри щепотка
• Чёрный перец по вкусу
• Соль по вкусу

О приготовлении

1. Подготовка курицы

Сначала филе курицы необходимо тщательно промыть, удалить лишнее и нарезать на порционные куски. Рекомендуется немного отбить их, чтобы они стали более нежными и равномерно приготовились.

2. Маринад

Кусочки мяса складываются в миску, где их следует посолить, поперчить и добавить карри. Все ингредиенты нужно смешать и оставить для маринования на 2030 минут, пока духовка греется до 180 C.

3. Начинка и сборка

Следующий этап подготавливаем начинку: сыр натираем, ананасы нарезаем кубиками. Для более яркого вкуса удачно подойдут крупные куски ананасов. На застеленный противень выкладываем курицу, сверху наносим слой майонеза и добавляем ананасы.

Затем посыпаем сыром и помещаем в духовку на 4045 минут. Для получения запечённой корочки в конце можно включить режим гриль.

Несколько полезных советов

• Чтобы сыр получился более нежным, добавляйте его за 5 минут до готовности.
• Полить курицу соком от ананасов для карамельного привкуса отличное решение.
• Замените куриную грудку на бедра для более сочного блюда.

Это блюдо станет не только простым в приготовлении, но и отличным вариантом для зимнего стола, радующим всю семью. Интересно, любите ли вы сочетание мяса с фруктами? Поделитесь своими впечатлениями!