Кулинарное волшебство: куриные котлеты с гриль-овощами

16 февраля 2026, 10:20

Вкусные и питательные куриные котлеты запечатлены в кулинарной памяти благодаря другу сына, который в детстве дал им запоминающееся имя "Священные". Это блюдо станет настоящим праздником на вашем столе, особенно в сочетании с аппетитными запечёнными овощами, приготовленными в духовке на гриле.

Ингредиенты для вкусного ужина

Чтобы создать это кулинарное чудо, понадобятся следующие продукты:

  • Для котлет: 1,2 кг куриного филе, 1/4 батона, 6 сухарей, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка куриной приправы, 2 ст. ложки подсолнечного масла.
  • Для овощей: 1 кабачок, 2 перца разных цветов, 1 фиолетовая луковица, 1/2 ст. ложки итальянских трав, 1/2 ч. ложки соли, 1 ст. ложка оливкового масла, листья салата для подачи.

Поэтапное приготовление

Чтобы ваши котлеты получились нежными и вкусными, важно следовать простым шагам:

  • Батон нарезать кубиками, залить молоком и поставить в микроволновку на 1 минуту.
  • Кабачок нарезать треугольниками, перцы полосками, а лук дольками. Убедитесь, что луковая часть осталась цельной, чтобы не пересохнуть при запекании.
  • Овощи посолить и приправить, полить оливковым маслом и перемешать. Запекать в духовке на гриле в течение 30 минут, не забывая перевернуть их через 15 минут.
  • После размягчения батона, его нужно перемолоть вместе с куриным филе через мясорубку.
  • Добавить в фарш яйцо, соль и приправу, тщательно перемешать и сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
  • Обжарить котлеты на сковороде с растительным маслом по 5 минут с каждой стороны, затем накрыть и довести до готовности на минимальном огне еще 10 минут.

    • На тарелке выложить листья салата, готовые котлеты и запечённые овощи. Приятного аппетита!

    В комментариях можно делиться любимыми рецептами, которые радуют ваших детей!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Gothamspb.ru