Вкусный хлеб из чечевицы: простое решение для здоровья и гурманов

Уникальный рецепт хлеба на основе чечевицы без использования муки был замечен на упаковке и вызвал неподдельный интерес. В результате хлеб получается с восхитительным сливочным ароматом и легкой влажной текстурой. Его стоит попробовать как на завтрак, так и на перекус с маслом или ветчиной, или же просто в чистом виде, пишет Рецепты от 7dach.

Необходимые ингредиенты

• 180 г красной чечевицы
• 100 г йогурта (или сметаны)
• 2 яйца
• 20 г сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• 10 г разрыхлителя
• 0,5 ч. ложки соли
• растительное масло для смазывания формы
• кунжут для украшения

Приготовление хлеба займет всего 30 минут, но заранее нужно замочить чечевицу на полтора-два часа.

Этапы приготовления

Первый шаг замочить красную чечевицу. Обычно ее используют именно в этом рецепте, так как она варится быстрее других сортов. Если использовать другие виды чечевицы, придется их предварительно сварить.

После маринования, следует натереть сыр. Затем, слить воду с чечевицы и добавить яйца, йогурт (или сметану) и соль. Все это нужно тщательно пробить с помощью блендера до получения однородной массы.

Следующий этап растопить сливочное масло и добавить его в чечевичную смесь, присоединив натертый сыр и разрыхлитель. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать.

Затем форму для выпечки следует смазать растительным маслом и выложить в неё тесто. Этот объем теста отлично помещается в литровую одноразовую форму. На финальном этапе не забудьте посыпать тесто кунжутом и отправить форму в заранее разогретую до 180C духовку на 30-35 минут.

Готовый продукт порадует своим необычным вкусом и станет отличным дополнением к любому столу!